Det centrale Mexico er landets kulturelle og historiske hjerte. Her finder du farverige kolonialbyer, livlig mariachi-musik og tequilaens hjemegn i Jalisco. Regionen er også kendt for smukke landskaber såsom Sierra Gorda i staten Querétaro, historiske kirker og charmerende pladser såsom i San Miguel de Allende og autentiske mexicanske oplevelser såsom callejoneada i Guanajuato, hvor der synges og danses gennem gaderne.

