Det uspolerede Thailand fra nord til syd

Velkommen til Chiang Mai - Thailands næststørste by. Du bliver mødt af din lokale guide, som kører dig til dit hotel. Dagen er afsat til afslapning og måske en gåtur på byens berømte natmarked. Overnatning på Phra Singh Village

Dagen i dag er på egen hånd. Du kan opleve templet Wat Doi Suthep, gå en tur i den gamle bydel eller lade os arrange en cykeltur med guide. Overnatning på Phra Singh Village(M)

Vågn op og nyd morgenmaden, inden du gør dig klar til at opleve ægte thailandsk madlavning med et strejf af de særlige nordthailandske smage. Du bliver afhentet mellem kl. 8.30 og 9.00 til dit madlavningskursus om formiddagen. Glæd dig til at lære at tilberede lækre thailandske retter i smukke omgivelser i en privat have med hjemlig atmosfære. Dagen starter med et besøg på det lokale marked, hvor du bliver introduceret til ingredienserne og køber ind til de retter, du skal lave. Du kan vælge at lave 6 retter fra 6 forskellige kategorier: Forret: Som tam (papayasalat) eller forårsruller Currypasta: Grøn, rød eller massaman Curry: Grøn karry, panang karry, khao soi (Chiang Mai-nudler) eller massaman karry Suppe: Tom yam kung (stærk-sur rejesuppe), tom kha gai (kyllingesuppe med kokosmælk) eller thailandsk nudelsuppe Wokret: Pad thai (stegte nudler på thailandsk vis) eller wok med kylling og cashewnødder Ekstra ret: Sticky rice med mango eller banan i kokosmælk I haven laver du retterne én ad gangen, og hver deltager har sin egen wok, så du virkelig får fornemmelse for teknikkerne. Thailandsk mad handler om balance mellem smagene – stærk, sur, sød, salt og bitter – og ikke kun i den enkelte ret, men i sammensætningen af hele måltidet. Denne filosofi vil du få en god forståelse for i løbet af dagen. Når madlavningen er færdig, sætter I jer til bords og nyder alle de lækre retter, I selv har tilberedt. Efter frokost går turen tilbage til hotellet – med en kogebog i hånden og en meget mæt mave. Overnatning Phra Singh Village (M,F)

Du kan idag nyde endnu en dag på egen hånd i Chiang Mai i roligt tempo med tid til at udforske byen på egen måde. Start dagen med morgenmad på en café i den gamle by, efterfulgt af besøg ved stemningsfulde templer som Wat Phra Singh eller Wat Chedi Luang. Herefter kan du slentre rundt i de små gader, kigge i lokale butikker og måske få en traditionel thaimassage. Om eftermiddagen er der mulighed for shopping på de lokale markeder eller afslapning ved hotellets pool. Dagen kan afsluttes med middag på en hyggelig restaurant eller et besøg på aftenmarkedet, hvor byens liv og dufte virkelig træder frem. Overnatning Phra Singh Village (M)

Efter morgenmaden bliver du afhentet og kørt mod Mae Sot. Undervejs oplever du det smukke landskab, der langsomt ændrer karakter, jo tættere du kommer på grænseregionen. Ankomst forventes om eftermiddagen, hvorefter der er check-in på The Teak Resort. Resten af dagen er til fri disposition, så du kan slappe af ved resortet, nyde omgivelserne eller tage en rolig dukkert i poolen. Aftenen bruges på afslapning og opladning, så du er klar til morgendagens spændende eventyr. Overnatning The Teak Resort

Efter morgenmaden har du lidt tid til at slappe af, inden din songthaew ankommer og markerer starten på den episke køretur mod Umphang. Turen varer cirka fem timer og fører dig ad snoede bjergveje gennem et spektakulært landskab. Omtrent halvvejs er der holdt ved et hyggeligt, familiedrevet rasteområde, hvor der er tid til at strække benene og nyde den medbragte frokost. Er appetitten stadig til mere, findes der små boder, hvor man kan købe snacks og kolde drikke. Efter flere kurvede bjergveje ankommer du til Umphang by. Her gøres der stop på et af vores yndlingssteder for at nyde en velsmagende lokal kaffe eller friskpresset juice – vi kan især anbefale passionsfrugtjuice. Der vil også være mulighed for at besøge en nærliggende butik, som sælger lokalt fremstillede produkter fra landsbyerne i området. Herefter fortsætter turen i songthaewen på en kortere strækning til Karen-landsbyen Palatha. Ved ankomsten bliver du taget varmt imod af din værtsfamilie og får indblik i Karen-folkets kultur, traditioner og hverdagsliv. Hver værtsfamilie huser en lille gruppe gæster og tilbereder en enkel, men velsmagende lokal middag. Overnatningen foregår i hjemlige rammer, og det er vigtigt at være opmærksom på, at badefaciliteterne er mere simple, end man måske er vant til – til gengæld venter en autentisk og mindeværdig oplevelse tæt på naturen og lokalbefolkningen. Overnatning i homestay (M,F,A)

Vågn op og nyd en enkel morgenmad, som din værtsfamilie har tilberedt, inden I begiver jer ud i junglen på jagt efter Thailands mest ikoniske dyr: den asiatiske elefant. Vi samarbejder med Mahout Elephant Foundation, som arbejder for at flytte elefanter tilbage til deres naturlige levesteder. Det giver jer mulighed for at opleve disse imponerende og blide dyr på en sikker, bæredygtig og respektfuld måde. I vandrer gennem skoven og langs floden i nogle timer sammen med fondens mahouter (elefantpassere), som lærer jer, hvordan de sporer flokken for at kunne passe på elefanterne og samtidig respektere naturen omkring dem. Afhængigt af hvor elefanterne befinder sig den pågældende dag, spiser I frokost enten ved et vandfald eller dybere inde i skoven. Frokosten består af riskage indpakket i bananblad, kylling og kogte æg. Mahouterne tænder et bål for at koge vand, så der kan brygges kaffe eller te, som serveres i bambuskrus, du gerne må beholde som souvenir. Efter frokost går turen tilbage til Palatha (ca. 2 timer, afhængigt af hvor elefanterne blev fundet). Her er der tid til at bade og slappe lidt af, inden I mødes ved landsbyens håndarbejdscenter. Her oplever I en levende demonstration af vævning og lærer mere om, hvordan Karen-folket fremstiller deres traditionelle håndværk. Har du lyst, kan du selv prøve at væve eller købe et stykke lokalt håndværk som souvenir i landsbyens butik. Efter vævedemonstrationen er der tid til at gå en tur i landsbyen, og vi anbefaler et besøg i landsbyens kaffebar, inden I vender tilbage til jeres homestay, hvor aftensmaden venter. Overnatning i homestay (M,F,A)

Nyd en hjemmelavet morgenmad hos din værtsfamilie, mens du venter på, at din songthaew ankommer og tager dig med på dagens eventyr. Du kan efterlade din større bagage på homestayet, og vi udleverer en overnight-taske, hvor du kan pakke det nødvendige til nattens camping under stjernerne i Umphang National Park. Songthaewen kører jer til floden, hvor I går ombord på tømmerflåder og begynder sejladsen ned gennem skoven – en helt særlig oplevelse, hvor Umphangs uberørte natur for alvor kommer til sin ret. Når flåderne lægges til, står songthaewen klar til at køre jer videre til Sydøstasiens største vandfald, Thi Lor Su. Efter frokost har I et par timer til at nyde det imponerende vandfald, tage en forfriskende svømmetur i de afmærkede områder og opleve den storslåede natur helt tæt på. Husk derfor at pakke badetøj og håndklæde. Fra Thi Lor Su fortsætter turen i songthaew til jeres lejrplads, hvor I ankommer før solnedgang. Campen sættes op ved det smukke og uberørte Ko Tha-vandfald. Jeres guider hjælper med at slå teltene op og tilbereder aftensmad over lejrbål. Faciliteterne i vildmarken er enkle, så vi anbefaler at benytte det nærliggende vandfald til at vaske sig – en helt særlig oplevelse midt i naturen. Overnatning Umphang National Park i telt (op til 2 personer pr. telt) (M,F,A)

Vågn op til naturens lyde og nyd morgenmad på campingpladsen, inden I vandrer et par timer gennem tæt skov tilbage til landsbyen Palatha. I ankommer lige før frokost, så I kan tage et bad og friske jer op, spise en hurtig frokost, hente jeres bagage og derefter hoppe på en songthaew til den lange (og snoede) vej tilbage til Mae Sot. Ved ankomsten til Mae Sot vil I nyde en dejlig middag på en lokal restaurant og derefter vende tilbage til det samme hotel, som I boede på, da I først ankom til Mae Sot. Overnatning The Teak Hotel (M,F,A)

Du flyver idag til Bangkok, hvor du skal bo i det dejlige Silom-område ikke langt fra floden og Bangkoks herlige Chinatown. Har du tid kan vi anbefale du besøger et af de mere ukendte markeder - Hua Takhe Old Market eller det store weekend marked Chatuchak Overnatning i Bangkok på Centre Pointe Silom(M)

Efter morgenmaden har du hele dagen på egen hånd i Bangkok. Tag på opdagelse i byen, hvor mange spændende oplevelser venter dig. Gå ikke glip af Grand Palace, Wat Po, China Town, Lumpini Park, Chatuchak weekendmarked og en sejltur på klongerne. Aftencykelturen starter 16.45 og går igennem Bang Rak ned til floden, hvor du sejler over til den anden og mindre besøgte del af Bangkok. Her cykler I ad små skjulte stier til skildpaddetemplet og videre gennem byens maleriske portugisiske kvarter, hvor der er et kaffestop i en museumscafé, der beretter om kvarterets historie. Turens højdepunkt er et besøg i Wat Arun, "The Temple of Dawn", mens solen går ned og tusmørket sætter ind. Nyd de oplyste pagoder og roen, der fylder området. Turen går tilbage over floden og du får serveret en kold forfriskning inden I cykler forbi blomstermarkedet, hvor du også får smagsprøver på den lækre streetfood. Du er tilbage ved dit hotel ud på aftenen. Overnatning i Bangkok på Centre Pointe Silom (M,A)

Efter morgenmaden er dagen fri til at udforske den pulserende hovedstad i dit eget tempo. Sørg for at være tilbage på hotellet sidst på eftermiddagen til aftenens aktivitet. Glæd dig til en aften rig på kultur, smag og oplevelser. Denne oplevelse begynder i Talad Noi, et af byens ældste kinesiske kvarterer ved floden. Med din guide i spidsen vil du bevæge dig gennem et labyrintisk net af smalle gyder med århundredgamle butikshuse, farverig gadekunst, antikvitetsbutikker og skjulte helligdomme – hver med deres egen historie, der afspejler en levende arv, hvor tradition og kreativitet mødes. Efter at have suget de lokale indtryk til dig, er der en velfortjent pause ved et charmerende sted ved floden. Med en kold øl i hånden og en let brise fra Chao Phraya-floden kan du nyde øjeblikket og betragte den gyldne aftenhimmel over det gamle Bangkok fra oven. Når mørket falder på, er det tid at besøge det pulserende Chinatown. Under farvestrålende neonskilte og blandt travle butikker vil din guide introducere dig til kunsten bag thai-kinesisk street food. På denne smagstur prøver du op til syv forskellige retter – inklusive en god hovedret. Du vil ikke kun smage, men også høre historierne bag de ikoniske smagsoplevelser, mens duI udforsker både kendte madboder og skjulte sidegader. Omkring kl. 21:30 vender du tilbage til udgangspunktet, fyldt med fantastiske minder og en ægte smag af Bangkok – klar til næste eventyr. Overnatning i Bangkok på Centre Pointe Silom (M,A)

Efter morgenmaden er der afgang med lokal fly til Ranong og herfra med båd til den afslappede uspolerede ø Koh Phayam. Efter en rejsedag kan du nyde den smukke solnedgang over bugten fra dit hotel. Overnatning Marina Resort (M)

Koh Phayam er en fredelig og autentisk ø, hvor livet går i et roligt tempo, og naturen er i centrum. Her kan du nyde lange, uspolerede strande som Aow Yai og Buffalo Bay, slappe af i hængekøjer, tage på små gåture eller bare nyde de smukke solnedgange. Øen indbyder også til lette aktiviteter som surfing i sæsonen, kajak og paddleboard. Du kan udforske øen på scooter eller cykel langs små veje gennem cashew-plantager og landsbyer, eller opleve det lokale liv med små caféer og strandbarer. Der er desuden gode muligheder for yoga, massage og ren afslapning. Stemningen er uformel med hyggelige restauranter, der serverer frisk seafood, og rolige aftener med en drink under stjernerne. Overnatning Marina Resort (M)

Efter morgenmaden går turen i dag med privat transfer til Phuket lufthavn, hvorfra du flyver hjem til Danmark efter mange skønne oplevelser i Thailand. Du kan også vælge at forlænge din rejse med andre oplevelser i Thailand eller flyve videre til en anden destination.

Velkommen hjem efter en anderledes og oplevelsesrig tur til de mere uspolerede dele af dejlige Thailand